Áfonyás süti

Ez az áfonyás süti egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető finom édesség, mely bármely alkalomra igazán nagyszerű választás. Készíthetjük süteménynek, de tortaformába sütve, akár tortának is, akkor születésnapokat is ünnepelhetünk vele. Nagyon egyszerű, mivel a mennyiségeket egy bögre segítségével tudjuk kimérni, így időt is spórolunk. Ez a bogyós gyümölcs rendkívül egészséges, sok vitamint és ásványi anyagot, rostot tartalmaz. Az áfonya jótékony hatása azonban főleg a rendszeres fogyasztás mellett érvényesül. Érdemes ezért az áfonya szezonban nagyobb mennyiséget beszerezni belőle, főleg mivel lefagyasztva is tárolható. De készíthető belőle áfonyalekvár, szörp is, bár önmagában is kitűnő csemege.

Áfonyás süti recept

Hozzávalók:

  • 1 bögre áfonya
  • 1 tojás
  • 2 bögre liszt
  • 0,75 bögre cukor
  • 0,25 bögre olaj
  • 1 bögre tej
  • 1 csomag sütőpor

Bögrés áfonyás sütemény elkészítése lépésről – lépésre:

  1. Az áfonyákat alaposan meg kell mosni, a hibás bogyókat ki kell venni.
  2. A lisztet át kell szitálni egy tálba majd hozzá kell keverni a sütőport.
  3. Ezután a cukorral alaposan össze kell keverni és a liszt közepébe egy mélyedést készíteni.
  4. Ebbe kell önteni az olajat, a felvert tojást, a tejet és a megmosott, lecsöpögtetett áfonyát.
  5. Az egészet alaposan össze kell keverni.
  6. Egy tepsit ki kell vajazni, és liszttel vékonyan megszórni.
  7. Ebbe kell a masszát elegyengetni, majd előmelegített sütőben kb. 170-180 fokon készre sütni. Sütője válogatja, de kb. 30 perc szükséges neki.
  8. Érdemes tűpróbát is végezni. Egy tűt a tésztába kell szúrni és kihúzva, ha már nem ragad rá a tészta, akkor elkészült.

Ebben az egyszerű receptben az áfonya bármely idény gyümölccsel helyettesíthető, de akár csokoládé darabokkal tovább is gazdagítható. Ebben az esetben 10 dkg darabokra vágott csokit kell még a tésztához keverni. Az elkészült süteményt hagyni kell a formában hűlni egy kicsit és csak utána kifordítani belőle, így nem ragad le. Akkor szeletelhető szépen, ha teljesen kihűlt. Porcukorral megszórva tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!  

https://femina.hu/recept/bogres-kakaos-suti/

Vissza a kategória cikkeihez