Áfonyás turmix

Az áfonyás turmix egy rendkívül tápláló reggeli ital, mely főleg akkor kerül előtérbe, ha itt van az áfonya szezon és bővelkedünk otthon az áfonyában. Az áfonya nagyon egészséges gyümölcs, hiszen tele van vitaminokkal, a szervezet számára szükséges ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal is. Ha már készítettünk belőle lekvárt, szörpöt és fagyit is, akkor jöhet az immunerősítő turmixot is. Ami készülhet önmagában áfonyából, vagy banán, esetleg más idény gyümölcsök – őszibarack, szilva, szőlő – összekeverésével is. Ha méz és gyömbér is kerül bele, akkor tényleg sokat tettünk az immunrendszerünk erősítéséért. Bárhogy is készítjük, bármivel is keverjük, mind nagyon egyszerűen elkészíthető és számtalan módon variálható finomság.

Áfonyás turmix recept

Hozzávalók:

  • 1 bögre áfonya (friss, vagy akár fagyasztott is lehet)
  • 1 evőkanál méz
  • 2 evőkanál görög joghurt
  • 1 dl tej

Áfonyás alap turmix elkészítése

  1. Az áfonyákat meg kell mosni, a száraikat és a rosszakat eltávolítani.
  2. A turmixgépbe bele kell tölteni a gyümölcsöt.
  3. Hozzá kell adni a tejet, joghurtot, mézet és az egészet jó alaposan össze kell turmixolni.
  4. Ha zabpelyhet is rakunk hozzá, akkor már kész is a tápláló, egészséges reggeli.

Akár fahéjjal, szegfűszeggel vagy vaníliával tovább is fűszerezhető, ízesíthető.

Tényleg egészségesek az áfonyás turmixok?

Egy kutatás szerint – mely azt vizsgálta, hogyan változik az áfonya fogyasztásának antioxidáns hatása fehérjével való találkozásakor – a tejjel, vagy joghurttal fogyasztott áfonya nem minden esetben olyan egészséges, mint gondolnánk. Ugyanis fehérjével együtt fogyasztva az áfonyában található ferulsav és kávésav csökken a szervezetben. Míg például vízzel fogyasztva növekszik. Ezek az anyagok védik az idegrendszert és hatékonyak a tanulási és kognitív képességek javulásában is. Mindezek miatt érdemes elgondolkozni rajta, hogyan és mivel együtt fogyasszuk az áfonyát. Ezek alapján a kutatások alapján azt javasolják, amennyiben az áfonyát kimagasló antioxidáns értéke miatt fogyasztjuk, akkor azt mindig külön tegyük. Vagyis várjunk egy órát a fehérje tartalmú ételek fogyasztásával, vagy azt két órával az áfonya fogyasztás előtt együk.

https://testszerviz.hu/cimke/turmix-receptek/

Vissza a kategória cikkeihez