Tartalomjegyzék
Az amerikai áfonya, vagy más néven amerikai tőzegáfonya Észak-Amerikában őshonos törpe cserje. Hazánkban egészen a 90-es évek közepéig ismeretlen volt. Amerikában az 1800-as évek óta termesztik is az egészséges bogyójú növényt. Ahol a Hálaadás napi – ezen a napon adnak hálát Istennek a termésért az őszi betakarítások után – ünnepi pulyka elmaradhatatlan hozzávalója az áfonyaszósz. A Hálaadás napját Amerikában és Kanadában is tartják.
Amerikában az egyik legfontosabb ünnepnek számít. Minden év november negyedik csütörtökjén, míg Kanadában október második hétfőjén tartják. Fő termesztő vidékei jelenleg is Wisconsin, Massachusetts, New Jersey, Oregon és Washington államokban vannak, míg Kanadában Brit Kolumbiában Québec tartományokban termesztik nagyobb területeken.
Amerikai áfonya jellemzői
Látszólag nincs nagy különbség nincs az Európa északi részén őshonos fekete áfonya és az amerikai áfonya között. Azonban, ha jobban megvizsgáljuk őket kijönnek a különbségek. A leveleik kicsit különböznek egymástól. Az előbbi esetében a levelek tojás alakúak, de éles csúcsuk van. Az amerikai áfonyánál a levelek gyakran kissé tompa végűek és kicsit szélesebbek. A bogyók elhelyezkedése a bokrokon sem egyforma, ugyanis a fekete áfonyák bogyói egyenként nőnek, míg az amerikai testvér esetében fürtökben.
Különbségek és hasonlóságok az áfonyák között
Fekete áfonya:
- színe mély sötétkék, majdnem fekete, mely lila levét festékként is használták, nehezen mosható le a kézről is
- bogyója sokkal kisebb méretű
- húsa lilás
- íze gazdagabb, tömörebb, savanykásabb
- bogyói egyenként nőnek
- nedvesebb, csapadékosabb, hűvösebb, de napos területeket kedveli
Amerika áfonya:
- színe szürkés kék
- bogyójának mérete sokkal nagyobb
- húsa belül szinte átlátszó
- íze vizenyősebb, édesebb
- nedvesebb, csapadékosabb, hűvösebb, de napos területeket kedveli
Az amerikai áfonya alacsony növekedésű kúszónövény, mely akár 2 méter hosszú vízszintes hajtásokat is hozhat. Ez a növény rendkívül vízigényes és a savas talajt kedveli. Júniustól augusztusig folyamatosan bontogatja kis harang alakú virágait. A termése ennek megfelelően augusztustól egészen szeptember végéig folyamatosan érik be. Elsősorban vadon terem, de egyre gyakrabban megtalálható a kertészetek kínálatában is.
https://hu.wikipedia.org/wiki/%C3%81fonya_(n%C3%B6v%C3%A9nynemzets%C3%A9g)
Vissza a kategória cikkeihez